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        女生做蛋糕師合適嗎?

        來源:福建新東方烹飪學校 | 編輯:福建新東方烹飪學校 | 時間:2019-05-16 | 瀏覽
        學西點,就來福建新東方烹飪學校!
          職業女性是這個時代女性的一個發展趨勢,尤其是在蛋糕行業這是長遠之見,女生做蛋糕師合適嗎?接下來就跟著福建新東方烹飪學校的老師一起來了解一下吧。
         
        圖1
         
          翻糖蛋糕正是具有造型上別具一格的特點和優勢贏得了人們的青睞。我們聽過一些接觸翻糖比較少的人說翻糖蛋糕難吃,而其實真正的好翻糖,口感入口即化,不應該有顆粒感,吃起來就像奶糖一樣細膩絲滑,而不是讓人難以下咽。
         
          女生在做翻糖蛋糕這一塊,有著更精細的手法,更加有創意的巧妙心思,所以女生學做翻糖蛋糕更加具有優勢,在以后的職業道路上也能走的更遠。女生學做翻糖蛋糕,在蛋糕的制作中還有一個很重要的部分就是蛋糕胚。如果是用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做基底,然后包糖衣皮,可能會下塌,口感也不好。做翻糖蛋糕最好還是用重油蛋糕、重乳酪蛋糕或者布朗尼蛋糕做基底。
         
        圖2
         
          無論蛋糕有著什么樣的象征意義,歸根結底還是食物,一個好的蛋糕,無論是外觀還是味道,都應該被喜愛。
         
          女生做蛋糕師合適嗎?如果有興趣想要進一步了解,歡迎來到福建新東方烹飪學校咨詢,會有專業的老師為你解答。  
         
        圖3
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