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        大師講學回顧|趙熀:創新決定廚師職業生涯的長短

        來源:福建新東方烹飪學校 | 編輯:福建新東方烹飪學校 | 時間:2019-05-29 | 瀏覽
        朋友們,如果你也想近距離向大師學藝,那就趕緊預約來福建新東方烹飪學校,好就業,好創業,好未來!
          嘿~小伙伴們聽說了嗎?
         
          昨天福建新東方來了一位重量級大師
         
          國家中式烹飪技師——趙熀大師
         
          同時也是凱悅酒店中餐主廚
         
          閩菜、粵菜、川湘菜、融合菜
         
          都是他的拿手絕活
         
          不過這次不一樣
         
          帶來了兩道由他本人研發的創新菜
         
          話不多說,隨小編一起圍觀

        圖1

        圖2
         
          看得出來,趙熀大師的名頭還是蠻響的
         
          學子們久久不息的歡迎掌聲
         
          能夠親眼領略凱悅酒店大廚的手藝
         
          那真是期待萬分啊
         
          小編也是迫不及待想嘗嘗了

        圖3

        圖6
         
          趙熀大師的認真神情
         
          深深的烙印在小編的腦海里
         
          這次,趙大師帶來的是
         
          黑松露菌醬爆蝴蝶蝦和XO醬蘆筍爆大竹蟶
         
          聽上去都是創新滿滿
         
          這兩道菜品非常適合高檔VIP客戶接待
         
          制作工藝上也是融合與創新
         
          哇~不愧是凱悅級別的大廚呢
         
          看著就超級有食欲
         
          不吃上兩口怎么對得起大師啊

        圖4

        圖5

        圖7

        圖8
         
          看來小編的手還是慢了一秒
         
          場下的學子們早已飛奔上來
         
          這表情,一臉地幸福感
         
          什么?你問筷子在哪里?
         
          這種小事就不要在意了嘛,先吃再說
         
          課上趙熀大師提到最多的詞就是“創新”

        圖9
         
          烹調技能只是基礎
         
          創新才是廚師職業生涯得以長壽的根本
         
          借他人之長,補己之短,是優秀廚師慣用的手法
         
          學子們在聽完后也是感觸頗深
         
          不能否認與大師差距是存在的
         
          努力縮小差距卻是可以做的
         
          趙大師也是鼓勵小伙伴們
         
          多嘗試,多借鑒,多構思
         
          朋友們
         
          如果你也想近距離向大師學藝
         
          那就趕緊預約來福建新東方烹飪學校
         
          高水平的大師傳藝
         
          專業化的教學設備
         
          花園式的校園環境
         
          都值得你來
         
          好就業,好創業,好未來!

        圖10
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